RICETTE
PASTA E ZUCCA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA GIALLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
180 G .... Pasta Tipo Spaghetti Spezzati
200 G .... Zucca Gialla
10 .... Olive Nere
1 Manciata .... Capperi
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Tagliare la zucca a dadini, soffriggerla nell'olio, aggiungere 4 capperi al sale e aspettare che la zucca si sfaldi. A metà cottura aggiungere 10 olive nere, amalgamare la pasta lessata con la salsa di zucca e servire.
Note:
-
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