RICETTE
PASTA E ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Zucchine
1 .... Cipollina Novella
300 G .... Pasta Tipo Farfalle
1 Pezzettino .... Burro
2 Cucchiai .... Latte
1 Cucchiaio .... Pesto
1 Cucchiaio .... Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Pezzetto .... Formaggio Provola Affumicata
Preparazione:
Tagliato 4 zucchine a rondelle e friggerle insieme ad una cipollina novella. Poi lessare 300 g di farfalle (pasta) e saltarle in padella insieme alle zucchine, un pezzettino di burro 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di pesto, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato; aggiungere un pezzetto di provola affumicata, tagliandola a dadini.
Note:
-
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