RICETTE
FONDUTA PIEMONTESE CON IL BIMBY
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA VALDOSTANA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
200 G .... Formaggio Fontina Valdostana
2 .... Tuorli D'uovo
30 G .... Burro
10 Cl .... Latte
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. È ottima per accompagnare il riso Pilaf.
Note:
-
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