RICETTE
PASTA FRESCA CON CALAMARI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CALAMARO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Farina
2 .... Uova
1 .... Calamaro Di 200 G
2 .... Pomodori
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio .... Peperoncino
.... Acqua
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Preparare la pasta. Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire. Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.
Note:
-
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