RICETTE
PASTA PRELIBATA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Pasta Corta
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Carota
1 .... Zucchina
1 Costa .... Sedano
500 G .... Pomodori Pelati
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un'ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.
Note:
-
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