RICETTE
PASTA TIEPIDA AL TONNO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Pasta Corta
150 G .... Pomodorini
100 G .... Mozzarelline
150 G .... Tonno Sott'olio Sgocciolato
4 Foglie .... Basilico
1 Pizzico .... Sale
.... Per La Salsa Rosa:
2 Cucchiai .... Maionese
1 Cucchiaio .... Ketchup
Preparazione:
Lavate bene i pomodorini e asciugateli con uno strofinaccio. Lavate delicatamente le foglie di basilico e asciugatele senza strofinarle troppo. Togliete le mozzarelline dal latte di conservazione e asciugatele. Deponete il tonno sgocciolato su un doppio strato di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Mescolate la maionese con il ketchup in un'insalatiera. Tagliate le mozzarelline e i pomodorini in 4 parti. Mettete nell'insalatiera i tocchetti di pomodoro. Unite il tonno sbriciolato e le foglie di basilico spezzettate con le dita. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e toglietela dal fuoco quando è ancora al dente. Lasciatela scolare e mettetela ancora calda nell'insalatiera. Mescolate bene con la salsina che avete già preparato sul fondo. Assaggiate e aggiungete, se è necessario, un pizzico di sale.
Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.
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