RICETTE
PASTICCIO DI LENTICCHIE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LENTICCHIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Lenticchie
300 G .... Patate
1 .... Cipolla
50 G .... Burro
.... Salvia
.... Alloro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tenere le lenticchie a bagno per 12 ore. Scolare e lessarle con alloro e salvia finché saranno tenere. Passarle al passaverdure. Lessare le patate e passarle. Mescolare lenticchie e patate. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Note:
-
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