RICETTE
PENNE AI WURSTEL
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: WURSTEL
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Penne
3 .... Wurstel Grandi
1 .... Cipolla
2 Spicchi .... Aglio
.... Burro
.... Olio D'oliva
1 .... Dado
.... Vino Bianco
.... Sale
Preparazione:
Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d'aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.
Note:
-
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