RICETTE
PENNE AL MASCARPONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Penne
180 G .... Mascarpone
120 G .... Pancetta Affumicata (fette Da 120 G)
10 G .... Burro
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro. Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura. Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura. Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti. Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe.
Note:
-
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