RICETTE
PENNE AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Panna Liquida
200 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
40 G .... Burro
.... Prezzemolo Tritato
350 G .... Pasta Tipo Penne Rigate
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
Note:
-
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