RICETTE
PENNE AL RAGÙ DI TACCHINO E CIME DI RAPA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIME DI RAPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Fesa Di Tacchino Macinata
1 Mazzetto .... Cime Di Rapa
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Acciuga Sott'olio
2 Cucchiai .... Pinoli
1 Cucchiaio .... Farina
160 G .... Pasta Tipo Penne
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolare in un tegame la carne con l'aglio schiacciato. Aggiungere l'acciuga, cospargere di farina, sale e pepe. Bagnare con un po' di acqua calda. Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli. Scolare la pasta e saltarla con il sugo.
Note:
-
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