RICETTE
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PENNE AL ROSMARINO - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI ingr. principale: ROSMARINO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Penne 2 Rametti .... Rosmarino 50 G .... Burro 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla 2 Spicchi .... Aglio 1 Bicchiere .... Vino Bianco 1 Manciata .... Pinoli 1 .... Peperoncino .... Formaggio Grana 1 .... Dado .... Sale |
Preparazione: |
Cuocere la pasta al dente. Intanto far rosolare piano in una casseruola, con il burro e l'olio, la cipolla e l'aglio sbucciati, il rosmarino e i pinoli. Il tutto tritato finemente. Quando il trito sarà appassito, bagnarlo con il vino bianco, unire il peperoncino, insaporire con il dado sbriciolato e cuocere per 10 minuti. A fine cottura regolare di sale e condire la pasta con il sugo, unire il grana, mescolare il tutto e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |