RICETTE
PENNE AL VERDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Penne Rigate
200 G .... Spinaci
70 G .... Formaggio Gorgonzola
2 Cucchiai .... Panna
1 Noce .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Lavare e tritare gli spinaci. Metterli in una casseruola con una noce di burro, salarli e farli cuocere, mescolando, per circa 10 minuti. Incorporare la panna e il gorgonzola e cuocere, a fuoco basso, fino ad ottenere una crema omogenea. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata le penne, scolarle e condirle con la crema di spinaci e gorgonzola.
Note:
-
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