RICETTE
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PENNE AL VERDE - VARIAZIONE 5
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FAVE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Pennette 300 G .... Fave Sgusciate 50 G .... Cipollotto .... Prezzemolo .... Menta 2 Cucchiai .... Formaggio Grana 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far appassire il cipollotto tritato con metà dell'olio e 2 cucchiai di acqua. Unire le fave, coprirle a filo di acqua e cuocerle per 20 minuti. Tritare metà delle fave, rimetterle in pentola, unire prezzemolo e menta tritati, l'olio rimasto e 1 mestolino di acqua, sale e pepe. Far insaporire il tutto, lessare la pasta, condirla con il sugo di fave e il formaggio. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |