RICETTE
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PENNE ALL'OLIO, ACCIUGHE E POMODORO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: ACCIUGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Tipo Penne 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Spicchio .... Aglio 1 Pezzetto .... Peperoncino Rosso Piccante 2 .... Filetti D'acciughe Dissalati 1 Cucchiaio .... Concentrato Di Pomodoro 2 Cucchiai .... Acqua Di Cottura Della Pasta |
Preparazione: |
Cuocere al dente 250 g di penne. Scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'Olio D'oliva Extra-vergine, unire uno spicchio d'aglio schiacciato, un pezzetto di peperoncino rosso piccante e due filetti d'acciughe dissalati. Mescolare per far sciogliere l'acciuga, senza far friggere. Eliminare aglio e peperoncino, unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro sciolto in due cucchiai d'acqua di cottura della pasta e far insaporire ancora un minuto. Versare l'intingolo sulla pasta scolata e mescolare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
