RICETTE
PENNE ALLA VODKA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VODKA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Penne Lisce
50 G .... Burro
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai .... Concentrato Di Pomodoro
1 .... Peperoncino
1 Cucchiaino .... Brandy
1 Bicchierino .... Vodka
20 Cl .... Panna
.... Sale
Preparazione:
Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.
Note:
-
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