RICETTE
PENNE ALLA VODKA E PANCETTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VODKA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Penne
250 G .... Pancetta Affumicata
100 G .... Burro
1 Bicchierino .... Brandy
1 Bicchierino .... Vodka
1 Scatola .... Pomodori Pelati
25 Cl .... Panna Da Cucina
100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
Note:
-
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