RICETTE
PENNE ALLE 8 P
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLPA DI POMODORO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Penne Rigate
250 G .... Polpa Di Pomodoro
20 Cl .... Panna
3 .... Porri
150 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Peperoncino In Polvere
.... Sale
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio. Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante. Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
Note:
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