RICETTE
PENNE CON CARCIOFI ALLA CREMA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Penne
1000 G .... Carciofi (300 G Netti)
30 G .... Olio D'oliva
200 G .... Crema Di Latte
30 G .... Formaggio Parmigiano
.... Sale
.... Prezzemolo
.... Aglio
Preparazione:
Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.
Note:
-
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