RICETTE
PENNE CON FUNGHI E SALSICCE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Penne
.... Sale
.... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
.... Basilico
2 .... Salsicce
1/2 .... Cipolla
200 G .... Funghi Porcini
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1 .... Peperoncino
4 .... Pomodori Pelati
.... Burro
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE