RICETTE
PENNETTE AL ROSMARINO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ROSMARINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Pennette Rigate
3 Spicchi .... Aglio
1 Rametto .... Rosmarino
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva Extra-vergine
200 G .... Ricotta Romana
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.
Note:
-
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