RICETTE
PENNETTE ALLA VODKA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VODKA
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
1000 G .... Pasta Tipo Pennette
.... Peperoncino
100 G .... Burro
2 Bottiglie .... Passato Di Pomodoro
2 Bicchierini .... Vodka
1 Bicchierino .... Cognac
75 Cl .... Panna
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.
Note:
-
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