RICETTE
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PILAF AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PROSCIUTTO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Riso Parboiled 200 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) 50 G .... Pancetta Stesa 1 .... Cipolla 65 Cl .... Brodo .... Burro .... Olio D'oliva .... Pepe Verde In Grani |
Preparazione: |
Tostare il riso in una noce di burro per un minuto, versarvi il brodo bollente, mescolare, abbassare il fuoco al minimo e cuocere senza mescolare. Appassire in un filo di olio un trito di cipolla, unire il prosciutto e la pancetta a dadini e rosolare, unire qualche grano di pepe. Condire il riso con il composto mescolando bene. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |