RICETTE
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PISSALADIÈRE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CIPOLLE BIANCHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Pasta Integrale 1500 G .... Cipolle Bianche 10 .... Acciughe 1 Cucchiaio .... Capperi .... Olive Nere 2 Spicchi .... Aglio 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale Marino .... Pepe |
Preparazione: |
Appassire lentamente in 3 cucchiai di olio le cipolle e l'aglio finemente tritati riducendoli in purea (con l'aiuto di qualche cucchiaio d'acqua). A metà cottura unire capperi pestati nel mortaio, sale e pepe. Oliare una placca da forno; stendervi la pasta rialzandola ai bordi; distribuirvi la purea, le olive, i filetti d'acciuga, un filo di olio. Ripiegare i bordi e infornare a 220 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |