RICETTE
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PIZZA AGLI SCAMPI E BESCIAMELLA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SCAMPI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina Di Pane 400 G .... Code Di Scampi 100 G .... Funghi 25 Cl .... Latte 50 G .... Salsa Di Pomodoro 100 G .... Burro .... Sale .... Pepe 50 G .... Formaggio Parmigiano 1 Pizzico .... Noce Moscata |
Preparazione: |
Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora. Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
