RICETTE
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PIZZA AI FUNGHI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FUNGHI |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) 300 G .... Mozzarella A Dadini 100 G .... Funghi Freschi .... Olio D'oliva 25 G .... Burro .... Sale .... Pepe .... Per Il Piano Di Lavoro: .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida; risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua. Spolverizzate il piano di lavoro con un po' di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti. |
Note: |
Preparazione e cottura: 40 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |