RICETTE
PIZZA AL MAIS E TONNO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MAIS
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 .... Pasta Base Per Pizza Al Sesamo
1 Mazzetto .... Cipollotti
170 G .... Tonno Al Naturale
200 G .... Mais Al Naturale
15 G .... Burro
2 .... Uova
15 Cl .... Panna
1/2 Cucchiaio .... Paprica
30 G .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
Preparazione:
Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6). Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda. Lo userete alla fine per decorare. Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli; scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti. Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno. Sbattete le uova con la panna e la paprica. Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l'emmenthal grattugiato. Passate in forno per trenta minuti circa. Decorate con il cipollotto e servite.
Note:
Preparazione e cottura: 50 minuti.
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