RICETTE
FRITTELLI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CAVOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cavolo
3 .... Uova
1000 G .... Farina
75 Cl .... Acqua
.... Sale
.... Olio D'oliva
.... Vino Bianco
Preparazione:
Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore. Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco. Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente.
Note:
Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.
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