RICETTE
PIZZA MARGHERITA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
300 G .... Mozzarella
400 G .... Pomodori Pelati
1 Ciuffo .... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe In Grani
Preparazione:
Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d'olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa. A metà cottura adagiate qua e là in superficie le foglie di basilico tuffate nell'olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.
Note:
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