RICETTE
PIZZA MARGHERITA - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 Dose .... Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
.... Farina Per La Spianatoia
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
400 G .... Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
200 G .... Mozzarella A Fettine
.... Basilico Fresco
Preparazione:
Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un leggero incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete con foglie fresche di basilico e cuocete per quindici o venti minuti.
Note:
Preparazione e cottura: 30 minuti.
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