RICETTE
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POLENTA INCAVOLATA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FARINA POLENTA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Fagioli 1 .... Cavolo Nero 150 G .... Acqua .... Sale 300 G .... Farina Da Polenta .... Olio D'oliva .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata. Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti. Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |