RICETTE

ANTIPASTO DI OVU RI TUNNU
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BOTTARGA DI TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Bottarga Di Tonno
1 .... Limone (facoltativo)
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Pepe Nero (facoltativo)
Preparazione:
Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata. Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora. Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento.
Note:
-
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