RICETTE
POLENTA TARAGNA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA DI GRANO SARACENO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
300 G .... Sbramato Integrale Di Mais
200 G .... Farina Di Grano Saraceno
50 Cl .... Latte Parzialmente Scremato
100 G .... Burro
200 G .... Formaggio Bitto
100 Cl .... Acqua
.... Sale Marino
Preparazione:
In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
Note:
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