RICETTE
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CROSTINI CON ALICI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: ACCIUGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Mozzarella 150 G .... Burro .... Pane Casereccio Alcuni Cucchiai .... Latte 2 .... Acciughe Salate, Pulite E Diliscate .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare il formaggio a fettine e condirlo con sale e pepe. Tagliare il pane nello stesso formato del formaggio e infilare in uno spiedo, alternandole, una fetta di pane e una di mozzarella, pressandole fino a riempire lo spiedo. Disporre gli spiedini in una teglia e infornare a 200 gradi per una ventina di minuti, spennellando ogni tanto col burro fuso. In un padellino, soffriggere il restante burro con le due acciughe pestate; allungare con poco latte bollente e versare questa salsina sugli spiedini disposti in un piatto si servizio caldo. Servire subito. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |