RICETTE
MOZZARELLA FRITTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Mozzarella
2 .... Uova
.... Farina
.... Olio Per Friggere
.... Pangrattato
.... Sale
Preparazione:
Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
Note:
Luogo: Lazio.
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