RICETTE
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RIGATONI CON PATATE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PATATE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Rigatoni 400 G .... Patate 100 G .... Ruta 500 G .... Pelati 1 .... Cipolla 1/2 Bicchierino .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe 1 Spicchio .... Aglio 50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato |
Preparazione: |
Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |