RICETTE
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RISO SALTATO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CIPOLLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso .... Olio D'oliva .... Burro 1 .... Cipolla .... Vino Marsala .... Brodo Di Carne 1 Bustina .... Zafferano |
Preparazione: |
Far tostare il riso in un soffritto di olio, burro e cipolla tritata; spruzzarlo con un po' di marsala, poi portarlo a cottura aggiungendo un po' di brodo di carne e verso la fine, lo zafferano. Dopodichè formare un tortino, farlo dorare in una padella di ferro o antiaderente con una noce di burro. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |