RICETTE
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RISO, SCAMORZA E PEPERONI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PEPERONI ROSSI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Formaggio Scamorza Affumicata .... Brodo .... Cipolla .... Peperoni Rossi .... Olio D'oliva .... Riso .... Vino Spumante |
Preparazione: |
Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia. Il riso prende il colore dei peperoni, rosso, e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |