RICETTE
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RISOTTO AL PORRO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PORRI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Porri Mondati 1/2 Cucchiaio .... Zucchero 1 Cucchiaio .... Pomodori Secchi Sott'olio 1 Pizzico .... Cannella .... Sale .... Pepe 500 G .... Riso Arborio 1 Cucchiaio .... Scorza Di Limone Grattugiata 50 Cl .... Brodo 200 G .... Prezzemolo Finemente Sminuzzato |
Preparazione: |
In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso è pronto per essere servito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |