RICETTE
CROSTINI AL TARTUFO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: TARTUFI BIANCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fettine .... Pane Abbrustolito
20 Cl .... Brodo
30 G .... Burro
80 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 .... Limone (succo)
80 G .... Tartufi Bianchi
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sciogliere il burro in un padellino e, con il brodo e il parmigiano, formare una salsa omogenea, non troppo densa, salare e pepare. Spruzzare di limone le fettine di pane che verranno ricoperte dalla salsa calda e dai tartufi tagliati a lamelle.
Note:
Luogo: Marche.
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