RICETTE
SPIEDINI FRITTI DELIZIA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO EMMENTHAL
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
200 G .... Formaggio Emmenthal
200 G .... Prosciutto Cotto (pezzi Da 200 G)
100 G .... Farina Bianca
2 .... Uova
.... Latte
Abbondante .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Riducete il formaggio a dadini. Fate a dadini anche il prosciutto. Rompete le uova in una ciotola. Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido. Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio. Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati. Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finché saranno dorati e croccanti. Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
Note:
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 411.
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