RICETTE
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SEMOLINO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SEMOLINO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
80 G .... Semolino 150 Cl .... Brodo 30 G .... Burro .... Formaggio Grattugiato 2 .... Uova |
Preparazione: |
Portate il brodo a bollore, versatevi a pioggia il semolino sempre mescolando perché non si formino grumi. Cuocete per dieci minuti. Prima di togliere dal fuoco aggiungete il burro. versate in zuppiera e unite i due tuorli mescolando velocemente. Servite con formaggio grattugiato. La densità di questa minestra che può essere più o meno brodosa dipende dai gusti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |