RICETTE
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SEMOLINO AROMATICO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SEMOLINO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Semolino 2 .... Tuorli D'uovo 100 Cl .... Brodo Anche Di Dado 30 G .... Burro 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico .... Cannella In Polvere .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti. Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |