RICETTE
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SPAGHETTI AI MOSCARDINI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MOSCARDINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Moscardini 500 G .... Pasta Tipo Spaghetti 1 Mazzetto .... Prezzemolo 1 Spicchio .... Aglio 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po'. Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |