RICETTE
SPAGHETTI AL ROSMARINO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ROSMARINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 .... Cipolla
1 .... Rametto Di Rosmarino
30 G .... Burro
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
30 G .... Pinoli
1 Bicchiere .... Vino Bianco
1 .... Peperoncino
.... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l'aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.
Note:
-
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