RICETTE
SPAGHETTI AL ROSMARINO E PINOLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PINOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 Rametto .... Rosmarino
30 G .... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Aglio
30 G .... Pinoli
.... Vino Bianco
60 G .... Formaggio Pecorino
1 .... Peperoncino Rosso
Preparazione:
Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.
Note:
-
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