RICETTE
DIP AL GORGONZOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Cucchiaio .... Rafano Grattugiato
10 Cl .... Latte
.... Sale
.... Pepe
8 Fette .... Pancarré
.... Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)
Preparazione:
Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno.
Note:
Preparazione: 10 minuti. Calorie: 465.
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