RICETTE
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA SALTATI CON VONGOLE ED ASPARAGI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: VONGOLE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Spaghetti 150 G .... Vongole (frutti) 200 G .... Asparagi 80 G .... Dadolata Di Pomodoro 100 G .... Fumetto 80 G .... Pomodorini 60 G .... Insalata Rucola 40 G .... Olio D'oliva 30 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pelare gli asparagi quasi fino alla punta, tagliarli a rondelle lasciando integre le punte, in una pentolina fare un condimento di olio, burro, fumetto e cuocere il tutto a fuoco lento. Unire poi i pomodorini lavati e tagliati in quattro, le vongole, salare pepare. Bollire gli spaghetti in acqua salata, scolare al dente, unirli alla pentolina con il condimento. Amalgamare per bene e servire caldi, cospargere con la dadolata di pomodoro e le punte di asparagi cotte croccanti nel fumetto di pesce. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |