RICETTE
SPAGHETTI ALLO ZAFFERANO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZAFFERANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cipolla
Poco .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Cognac
1 Presa .... Sale
1 Bustina .... Zafferano
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare. Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda. Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati. Spolverate con parmigiano.
Note:
-
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