RICETTE
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SPAGHETTI DELLA RIVIERA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MOLLUSCHI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Spaghettini 350 G .... Molluschi Freschi 4 Cucchiai .... Passata Di Pomodoro 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Cipollina .... Prezzemolo .... Peperoncino 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino. Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino. Lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |